Fuentes y licencias
Acá reunimos las fuentes y licencias de los textos y fotografías de terceros que usamos en el sitio.
Wikilibros
Las recetas proceden de los recetarios de Wikilibros en español y Wikibooks Cookbook en inglés. El texto se ofrece bajo Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0.
En cada ficha se enlaza la página concreta y se atribuye a sus colaboradores. Las traducciones y adaptaciones de receta se distribuyen bajo la misma licencia CC BY-SA 4.0.
Cambios realizados
- Traducción al español cuando correspondía.
- Normalización de nombres de unidades y vocabulario.
- Separación en campos para ingredientes, pasos, rendimiento, equipo y etiquetas.
- Presentación de un factor matemático de cantidades, manteniendo visible el rendimiento original.
Recetas propias
Otras recetas fueron redactadas para Mesa para dos. Sus ingredientes, cantidades y pasos se muestran completos en cada ficha.
Imágenes
Algunas imágenes fueron creadas para acompañar las recetas; otras son fotografías de terceros. En estas últimas, las fichas y tarjetas enlazan la fuente, el autor y la licencia. Cuando una licencia pide indicar cambios, informamos la conversión, el recorte o el redimensionado realizado.
Otras fuentes evaluadas
USDA/MyPlate, TheMealDB, Edamam, Open Food Facts y recetarios oficiales argentinos se investigaron, pero no integran este primer catálogo: sus derechos o condiciones requieren verificación individual, un acuerdo o una separación técnica adicional.