Qué sabemos, qué transformamos y qué no verificamos

Mesa para dos es un producto digital. Investigamos fuentes, licencias y consistencia documental; no cocinamos ni fotografiamos los platos.

Estados del contenido

Receta documentada

Tiene una fuente identificada, licencia compatible, ingredientes, cantidades, rendimiento e instrucciones. Revisamos digitalmente que esos elementos no se contradigan de forma evidente. Esto no equivale a una prueba culinaria.

Aportada y cocinada por un tercero

Estado reservado para una etapa futura: una persona identificada declara haber cocinado la preparación y autoriza el texto y las imágenes. Seguirá necesitando moderación.

Desarrollo editorial no probado físicamente

Es una receta redactada para este catálogo, no copiada de otro portal. Tiene rendimiento, cantidades y pasos estructurados, pero el sitio no la cocinó ni afirma un resultado físico. Los tiempos se presentan como orientativos y las fichas muestran este estado de forma visible.

Proceso del catálogo

1. Para adaptaciones, seleccionamos fuentes con licencia explícita, descartamos faltantes y mostramos fuente, licencia, cambios y fecha de revisión.
2. Para desarrollo editorial, redactamos una ficha propia y declaramos que no hubo prueba física.
3. Adaptamos vocabulario al español usado en Argentina y no prometemos que un ingrediente, sartén o tiempo produzca un resultado idéntico.
4. Usamos advertencias específicas cuando una preparación requiere cocción completa, refrigeración o manipulación cuidadosa.

Uso de IA

La IA puede ayudar a estructurar campos, traducir, detectar faltantes, redactar desarrollo editorial y construir herramientas. No se usa para fingir experiencia, valoraciones, datos nutricionales ni resultados físicos.

Imágenes y datos estructurados

Las fichas sin imagen usan recursos gráficos abstractos rotulados como “Ficha sin fotografía”. Algunas recetas curadas incorporan una imagen ilustrativa identificada como generada con IA; no son pruebas físicas del plato. Por ahora las recetas no incorporan marcado Recipe orientado a resultados enriquecidos: preferimos perder esa elegibilidad antes que asociar una imagen engañosa.