Ajustar cantidades no es recalcular toda la receta
Nuestra herramienta aplica un factor matemático a cantidades explícitas. No interpreta que duplicar ingredientes duplique tiempos, temperatura o tamaño de recipiente.
Qué calcula
Si una fuente indica 200 g para cuatro porciones, el selector muestra 100 g para dos. Siempre conservamos el rendimiento original en la ficha para que puedas comprobar el cambio.
Qué no calcula
- Tiempos de cocción, reposo o fermentación.
- Temperatura del horno o intensidad del fuego.
- Tamaño de olla, sartén, bandeja o molde.
- Aceite necesario para cubrir una superficie.
- Fracciones imprácticas de huevos u otras unidades enteras.
- Cambios de textura o evaporación al usar otro volumen.
Criterio del MVP: mostramos decimales cuando surgen del cálculo y avisamos las excepciones. No redondeamos silenciosamente para simular una certeza que no tenemos.
Cómo usarlo
Abrí una receta, elegí entre una y doce porciones y revisá las cantidades. Leé la advertencia particular antes de agregar ingredientes a la lista.
Elegir una receta