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Tostadas con papa y repollo con perfil de África occidental

Tostadas con papa y repollo con perfil de África occidental para una persona, con papa cocida, repollo y maní y tomate.

internacionalperfil de África occidentalpapa cocidarepollo
Rendimiento: 1 porción Tiempo: 15 minutos aprox. Equipo: tostadora o sartén, bol

Preparación

  1. Preparar papa cocida y repollo; lavar, cortar, cocinar o escurrir según corresponda.
  2. Calentar el aceite y sumar maní y tomate brevemente, cuidando que no se queme.
  3. tostar y distribuir por encima; incorporar papa cocida, repollo y pan cuando corresponda.
  4. Probar, ajustar sal, picante y acidez de forma gradual; comprobar el punto de cocción antes de servir.
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