Preparación
- Tostar el pan.
- Preparar quinoa cocida: lavar, cortar, pisar o calentar según corresponda.
- Mezclar quinoa cocida con el aceite y ají molido; repartir sobre el pan.
- Condimentar y servir enseguida.
Tostadas con quinoa y ají para una persona, con pan y ají molido.
Foto: Renee Comet / National Cancer Institute · Dominio público
Foto: Renee Comet / National Cancer Institute · Dominio público (obra del gobierno federal de EE. UU.)
Foto: Viktorija N. Ivanov · CC BY-SA 4.0