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Tostadas con arvejas y menta

Tostadas con arvejas y menta para una persona, con pan y cantidades ajustables.

tostadasarvejasmentauna persona
Rendimiento: 1 porción Tiempo: 12 minutos aprox. Equipo: tostadora o sartén, bol
Dos tostadas con arvejas pisadas, burrata, hojas verdes y pesto de menta.
Fotografía de T.Tseng, vía Flickr (título original: English peas, toast, burrata, pea tendrils, mint pistachio pesto). Fuente · CC BY 2.0. Convertida a WebP sin recorte. La fuente confirma pan tostado, arvejas y menta en pesto; esta variante también lleva burrata, brotes de arveja y pistacho, ausentes de la ficha.

Preparación

  1. Tostar el pan.
  2. Preparar arvejas: lavar, cortar, pisar o calentar según el ingrediente.
  3. Mezclar arvejas con menta, aceite y condimentos; repartir sobre las tostadas.
  4. Servir enseguida para que el pan conserve su textura.
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