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Arroz con champiñones y perejil

Arroz con champiñones y perejil para dos personas, con arroz largo fino y cantidades ajustables.

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Rendimiento: 2 porciones Tiempo: 30 minutos aprox. Equipo: olla, sartén
Primer plano de arroz de grano largo con champiñones, tiras de cebolla y hojas verdes picadas.
Fotografía de Thamizhpparithi Maari, vía Wikimedia Commons. Fuente · CC BY-SA 4.0. Redimensionada y convertida a WebP; adaptación compartida bajo CC BY-SA 4.0. La fuente identifica arroz frito con champiñones. La variante fotografiada muestra tiras de cebolla y hojas verdes; no se confirma que sean perejil.

Preparación

  1. Cocinar el arroz según el envase.
  2. Preparar champiñones y perejil; saltear champiñones con aceite hasta que esté tierno o bien caliente.
  3. Agregar perejil y el arroz cocido; mezclar a fuego suave.
  4. Condimentar y servir caliente.
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