Mesa para dos
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Arroz con zanahoria y puerro

Arroz con zanahoria y puerro para dos personas, con arroz largo fino y cantidades ajustables.

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Rendimiento: 2 porciones Tiempo: 30 minutos aprox. Equipo: olla, sartén
Plato de arroz con trozos de puerro y rodajas de zanahoria, acompañado de limón.
Fotografía de E4024, vía Wikimedia Commons. Fuente · CC BY-SA 4.0. Redimensionada a 1024 × 768 px y convertida a WebP sin recorte; adaptación bajo CC BY-SA 4.0. La fuente identifica un plato turco de puerro con arroz que se come frío; se ven rodajas de zanahoria. Esta variante lleva limón y salsa roja, y se sirve fría, a diferencia de la ficha.

Preparación

  1. Cocinar el arroz según el envase.
  2. Preparar zanahoria y puerro; saltear zanahoria con aceite hasta que esté tierno o bien caliente.
  3. Agregar puerro y el arroz cocido; mezclar a fuego suave.
  4. Condimentar y servir caliente.
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