Mesa para dos
Inicio/Recetas/Crema de tomate y albahaca

Crema de tomate y albahaca

Crema de tomate y albahaca para dos personas, con agua o caldo y cantidades ajustables.

crematomatealbahacados personas
Rendimiento: 2 platos Tiempo: 35 minutos aprox. Equipo: olla, licuadora o pisapapas
Plato de crema de tomate servida con hojas de albahaca.
Fotografía de Mack Male, vía Wikimedia Commons y Flickr. Fuente · CC BY-SA 2.0. Recortada, redimensionada y convertida a WebP. La fotografía muestra una sopa cremosa de tomate con albahaca; la adaptación se comparte bajo CC BY-SA 2.0.

Preparación

  1. Lavar y cortar tomate si es fresco; escurrirlo si ya está cocido.
  2. Calentar el aceite en una olla; incorporar tomate y albahaca junto con el agua o caldo.
  3. Hervir suave hasta que las verduras estén tiernas o las legumbres bien calientes; procesar con cuidado hasta lograr una crema.
  4. Condimentar y servir.
Seguir explorando

Recetas relacionadas