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Cuscús con berenjena y tomate

Cuscús con berenjena y tomate para dos personas, con cuscús y cantidades ajustables.

cuscusberenjenatomatedos personas
Rendimiento: 2 porciones Tiempo: 20 minutos aprox. Equipo: bol con tapa, sartén

Preparación

  1. Hidratar el cuscús con el líquido y el tiempo indicados en el envase; soltarlo con un tenedor.
  2. Preparar berenjena y tomate; calentar berenjena con aceite en una sartén si corresponde.
  3. Mezclar el cuscús con berenjena y tomate.
  4. Condimentar y servir.
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