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Ensalada de atún y porotos

Ensalada para dos con porotos cocidos, atún y vegetales frescos.

atúnporotostomatesin cocción
Rendimiento: 2 porciones Tiempo: 12 minutos aprox. Equipo: bol, colador
Ensalada servida con porotos y trozos de atún, acompañada de hojas verdes y aceitunas.
Fotografía de insatiablemunch, vía Flickr (título original: Bean salad). Fuente · CC BY 2.0. Redimensionada y convertida a WebP. La fuente confirma atún y porotos; esta variante agrega remolacha, aceitunas y tomate seco, mientras la ficha usa tomate fresco y morrón.

Preparación

  1. Escurrir porotos y atún.
  2. Cortar tomate y morrón en cubos pequeños.
  3. Mezclar los ingredientes en un bol.
  4. Aliñar con aceite, limón o vinagre, sal y pimienta.
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