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Ensalada de choclo y morrón

Ensalada de choclo y morrón para dos personas, con hojas verdes y cantidades ajustables.

ensaladachoclomorróndos personas
Rendimiento: 2 porciones Tiempo: 15 minutos aprox. Equipo: bol, cuchillo
Ensalada de choclo y tiras de morrón sobre hojas verdes, con trozos de cebolla.
Fotografía de Daderot, vía Wikimedia Commons. Fuente · CC0 1.0. Redimensionada y convertida a WebP. La fotografía coincide en choclo, morrón y hojas verdes; la variante incluye cebolla y vinagre.

Preparación

  1. Lavar las hojas verdes y preparar choclo: lavar y cortar si es fresco, o escurrir si ya está cocido.
  2. Preparar morrón y mezclarlo con choclo y las hojas verdes en un bol.
  3. Añadir el aceite, la sal y la pimienta.
  4. Servir de inmediato; mantener refrigerados los ingredientes que lo requieran.
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