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Ensalada de lentejas y comino

Ensalada de lentejas y comino para dos personas, con hojas verdes y cantidades ajustables.

ensaladalentejas cocidascominodos personas
Rendimiento: 2 porciones Tiempo: 15 minutos aprox. Equipo: bol, cuchillo
Primer plano de una ensalada de lentejas con hojas verdes, trozos anaranjados y láminas claras.
Fotografía de Triceratops, vía Wikimedia Commons. Fuente · CC BY-SA 3.0. Redimensionada y convertida a WebP; adaptación compartida bajo CC BY-SA 3.0. La fuente identifica lentejas en ensalada, con hojas verdes visibles. La variante fotografiada añade trozos anaranjados y láminas claras no identificadas; la fuente no confirma el comino de la ficha.

Preparación

  1. Lavar las hojas verdes y preparar lentejas cocidas: lavar y cortar si es fresco, o escurrir si ya está cocido.
  2. Preparar comino y mezclarlo con lentejas cocidas y las hojas verdes en un bol.
  3. Añadir el aceite, la sal y la pimienta.
  4. Servir de inmediato; mantener refrigerados los ingredientes que lo requieran.
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