Ensalada de maní y pimentón

Preparación

1. Lavar las hojas verdes y preparar maní tostado: lavar y cortar si es fresco, o escurrir si ya está cocido.
2. Preparar pimentón y mezclarlo con maní tostado y las hojas verdes en un bol.
3. Añadir el aceite, la sal y la pimienta.
4. Servir de inmediato; mantener refrigerados los ingredientes que lo requieran.