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Ensalada de pan y tomate

Ensalada de pan y tomate para dos personas, con hojas verdes y cantidades ajustables.

ensaladapan integraltomatedos personas
Rendimiento: 2 porciones Tiempo: 15 minutos aprox. Equipo: bol, cuchillo
Ensalada tipo panzanella con trozos de pan, tomate, cebolla morada, morrón rojo y hojas verdes.
Proper Panzanella Salad, Jamies Italian, Leeds, fotografía de thefoodplace.co.uk, vía Flickr. Fuente · CC BY 2.0. Recortada, redimensionada y convertida a WebP. Muestra una panzanella con pan blanco, tomate, cebolla morada, morrón y hojas verdes; la ficha usa pan integral y no incluye cebolla ni morrón.

Preparación

  1. Lavar las hojas verdes y preparar pan integral: lavar y cortar si es fresco, o escurrir si ya está cocido.
  2. Preparar tomate y mezclarlo con pan integral y las hojas verdes en un bol.
  3. Añadir el aceite, la sal y la pimienta.
  4. Servir de inmediato; mantener refrigerados los ingredientes que lo requieran.
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