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Ensalada de tomate y albahaca

Ensalada de tomate y albahaca para dos personas, con hojas verdes y cantidades ajustables.

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Rendimiento: 2 porciones Tiempo: 15 minutos aprox. Equipo: bol, cuchillo
Ensalada de tomate y hojas verdes con pepino, chauchas, queso rallado y aderezo de hierbas.
Fotografía de Jeremy Keith, vía Wikimedia Commons y Flickr. Fuente · CC BY 2.0. Redimensionada y convertida a WebP. La fuente confirma tomate y hojas verdes con albahaca en el aderezo; la variante fotografiada también contiene pepino, chauchas, champiñones, morrón y queso parmesano, ausentes de la ficha.

Preparación

  1. Lavar las hojas verdes y preparar tomate: lavar y cortar si es fresco, o escurrir si ya está cocido.
  2. Preparar albahaca y mezclarlo con tomate y las hojas verdes en un bol.
  3. Añadir el aceite, la sal y la pimienta.
  4. Servir de inmediato; mantener refrigerados los ingredientes que lo requieran.
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