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Fideos con brócoli y limón

Pasta para dos con brócoli tierno, limón y queso rallado.

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Rendimiento: 2 porciones Tiempo: 25 minutos aprox. Equipo: olla, colador, sartén
Espaguetis con brócoli y ajo; fotografía de una variante sin limón documentado.
Fotografía de Yknott, vía Wikimedia Commons. Fuente · CC BY-SA 3.0. Redimensionada, recortada y convertida a WebP. La fuente describe pasta con brócoli, ajo y aceite; el limón de esta ficha no está documentado en la foto. Esta adaptación se comparte bajo CC BY-SA 3.0.

Preparación

  1. Cocinar los fideos según el envase.
  2. Hervir o cocinar al vapor el brócoli hasta que esté tierno.
  3. Saltear ajo en aceite a fuego bajo; sumar brócoli y aplastar apenas algunos trozos.
  4. Mezclar con los fideos, limón y condimentos.
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