Bowl de quinoa y remolacha con perfil de India

Preparación

1. Preparar quinoa cocida y remolacha cocida; lavar, cortar, cocinar o escurrir según corresponda.
2. Calentar el aceite y sumar cúrcuma y comino brevemente, cuidando que no se queme.
3. calentar y combinar en un bol; incorporar quinoa cocida, remolacha cocida y arroz o quinoa cocida cuando corresponda.
4. Probar, ajustar sal, picante y acidez de forma gradual; comprobar el punto de cocción antes de servir.