Ensalada tibia de porotos y morrón con perfil de Tailandia

Preparación

1. Preparar porotos cocidos y morrón; lavar, cortar, cocinar o escurrir según corresponda.
2. Calentar el aceite y sumar curry suave y lima brevemente, cuidando que no se queme.
3. mezclar con cuidado y servir; incorporar porotos cocidos, morrón y hojas verdes o cereal cocido cuando corresponda.
4. Probar, ajustar sal, picante y acidez de forma gradual; comprobar el punto de cocción antes de servir.