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Salteado de quinoa y remolacha con perfil de Pakistán

Salteado de quinoa y remolacha con perfil de Pakistán para dos personas, con quinoa cocida, remolacha cocida y garam masala.

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Rendimiento: 2 porciones Tiempo: 25 minutos aprox. Equipo: sartén, espátula

Preparación

  1. Preparar quinoa cocida y remolacha cocida; lavar, cortar, cocinar o escurrir según corresponda.
  2. Calentar el aceite y sumar garam masala brevemente, cuidando que no se queme.
  3. saltear a fuego medio; incorporar quinoa cocida, remolacha cocida y arroz cocido cuando corresponda.
  4. Probar, ajustar sal, picante y acidez de forma gradual; comprobar el punto de cocción antes de servir.
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