Preparación
- Precalentar el horno a 200 °C.
- Lavar y cortar quinoa cocida; mezclar con las papas en cubos, el aceite y perejil.
- Extender en una placa sin amontonar y hornear hasta que las verduras estén tiernas y doradas; dar vuelta a mitad de cocción.
- Condimentar y servir caliente.
