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Hummus rápido con verduras

Pasta de garbanzos para dos, acompañada con vegetales frescos.

garbanzoslimónzanahoriasin cocción
Rendimiento: 2 porciones Tiempo: 10 minutos aprox. Equipo: procesadora o tenedor, bol
Hummus servido con bastones de verduras; foto ilustrativa de una variante de acompañamiento.
Fotografía de Jennifer, vía Wikimedia Commons. Fuente · CC BY 2.0. Redimensionada, recortada y convertida a WebP. La foto muestra varias verduras y no exclusivamente la zanahoria indicada en la receta.

Preparación

  1. Procesar o pisar los garbanzos con limón, aceite y ajo.
  2. Agregar una o dos cucharadas de agua si hiciera falta para aligerar.
  3. Cortar la zanahoria en bastones.
  4. Servir el hummus con zanahoria y pimentón por encima.
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