Preparación
- Preparar papa cocida: lavar, cortar o escurrir según corresponda.
- Calentar el arroz o la quinoa ya cocidos y papa cocida en una sartén con el aceite; comprobar que queden bien calientes.
- Pasar a un bol y agregar pimentón ahumado de a poco.
- Condimentar al gusto y servir.


