Ensalada tibia de batata y jengibre

Ensalada tibia de batata y jengibre para dos personas, con hojas verdes o cereal cocido y jengibre rallado.

internacionalsabores del Caribebatata cocidajengibre rallado
Rendimiento: 2 porciones Tiempo: 15 minutos aprox. Equipo: bol, cuchillo

Preparación

  1. Preparar batata cocida: lavar y cortar si es fresco, o escurrir si ya está cocido.
  2. Lavar las hojas verdes o preparar el cereal cocido elegido y colocarlo en un bol.
  3. Combinar con batata cocida, el aceite y jengibre rallado.
  4. Condimentar y servir; mantener refrigerados los ingredientes que lo requieran.
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