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Ensalada tibia de fideos y sésamo

Ensalada tibia de fideos y sésamo para dos personas, con hojas verdes o cereal cocido y aceite de sésamo.

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Rendimiento: 2 porciones Tiempo: 15 minutos aprox. Equipo: bol, cuchillo
Ensalada de fideos de arroz con rodajas de pepino y abundantes semillas de sésamo.
Fotografía de Sistak, vía Flickr (título original: Wednesday Dinner - Japanese Miso Salmon - Rice Noodle Seaweed Salad - Green beans). Fuente · CC BY-SA 2.0. Recortada para aislar la ensalada de fideos y convertida a WebP. La fuente confirma fideos de arroz y aceite de sésamo; la foto agrega pepino, zanahoria y semillas. La fuente describe una variante japonesa, no acredita origen chino. La adaptación se comparte bajo CC BY-SA 2.0.

Preparación

  1. Preparar fideos cocidos: lavar y cortar si es fresco, o escurrir si ya está cocido.
  2. Lavar las hojas verdes o preparar el cereal cocido elegido y colocarlo en un bol.
  3. Combinar con fideos cocidos, el aceite y aceite de sésamo.
  4. Condimentar y servir; mantener refrigerados los ingredientes que lo requieran.
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