Salteado de quinoa y ají

Preparación

1. Preparar quinoa cocida: lavar y cortar si es fresco, o escurrir si ya está cocido.
2. Saltear quinoa cocida con el aceite hasta que esté tierno o bien caliente.
3. Agregar el arroz ya cocido y mezclar hasta que esté bien caliente.
4. Incorporar ají molido de a poco, condimentar y servir.