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Pasta con pollo y quesos

Pasta para dos con pollo ya cocido, tres quesos, crema y salsa hoisin.

pastapolloquesoolla
Rendimiento: 2 porciones Tiempo: 15 minutos aprox. Equipo: olla, colador, termómetro de cocina
Pasta corta con trozos de pollo y queso fundido servida en un plato blanco.
Fotografía de Audrey Freemy, vía Wikimedia Commons. Fuente · CC0 1.0. Redimensionada y convertida a WebP. La fuente identifica pasta Alfredo con pollo y queso; se ven pasta corta, pollo y queso sobre salsa cremosa. La fuente no confirma los tres quesos ni la salsa hoisin de esta ficha. Sustituye una ilustración previa generada con IA.

Preparación

  1. Llevar una olla con agua a hervor y cocinar la pasta unos 10 minutos o hasta el punto indicado por su envase.
  2. Escurrir completamente y devolver la pasta a la olla.
  3. Agregar crema, quesos, pollo cocido y salsa hoisin.
  4. Calentar y mezclar hasta que el conjunto alcance 74 °C, medidos con termómetro de cocina.
  5. Servir de inmediato.

Fuente y licencia

Fuente
Colaboradores de Wikibooks, «Cheesy Chicken Pasta»
Licencia
CC BY-SA 4.0
Cambios
Traducción al español, unidades métricas priorizadas y reemplazo de «calentar unos minutos» por un umbral oficial de recalentamiento claramente atribuido.

Seguridad alimentaria

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