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Pasta con champiñones y perejil

Pasta con champiñones y perejil para dos personas, con fideos secos y cantidades ajustables.

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Rendimiento: 2 porciones Tiempo: 30 minutos aprox. Equipo: olla, sartén, colador
Pasta cocida con champiñones salteados y perejil picado en una sartén.
Fotografía publicada por PxHere, autor no indicado; uso CC0. Fuente · CC0 1.0. Recortada, redimensionada y convertida a WebP. La fotografía muestra una variante con pasta larga, champiñones y perejil.

Preparación

  1. Cocinar los fideos según el tiempo del envase y reservar un poco del agua de cocción.
  2. Preparar champiñones y perejil; cocinar champiñones en una sartén con aceite hasta que esté tierno o bien caliente.
  3. Incorporar perejil y los fideos escurridos; mezclar y añadir un poco del agua reservada si hace falta.
  4. Condimentar y servir caliente.
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