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Pasta con morrón y cebolla

Pasta con morrón y cebolla para dos personas, con fideos secos y cantidades ajustables.

pastamorróncebollados personas
Rendimiento: 2 porciones Tiempo: 30 minutos aprox. Equipo: olla, sartén, colador
Pasta pici con crema anaranjada de morrón y tiras de cebolla frita encima.
Fotografía de Luca Nebuloni, vía Wikimedia Commons. Fuente · CC BY 2.0. Redimensionada y convertida a WebP. La variante fotografiada usa pici con crema de morrón y cebolla frita, en vez de mezclar morrón y cebolla en trozos con la pasta de la ficha.

Preparación

  1. Cocinar los fideos según el tiempo del envase y reservar un poco del agua de cocción.
  2. Preparar morrón y cebolla; cocinar morrón en una sartén con aceite hasta que esté tierno o bien caliente.
  3. Incorporar cebolla y los fideos escurridos; mezclar y añadir un poco del agua reservada si hace falta.
  4. Condimentar y servir caliente.
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