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Pasta con porotos y ajo

Pasta con porotos y ajo para dos personas, con fideos secos y cantidades ajustables.

pastaporotos cocidosajodos personas
Rendimiento: 2 porciones Tiempo: 30 minutos aprox. Equipo: olla, sartén, colador
Pasta corta con porotos blancos en salsa de tomate servida en un plato blanco.
Fotografía de Spinoziano, vía Wikimedia Commons. Fuente · CC BY-SA 4.0. Redimensionada y convertida a WebP; adaptación compartida bajo CC BY-SA 4.0. La fuente identifica pasta, porotos cannellini, ajo y aceite de oliva; la variante fotografiada añade salsa de tomate y queda más caldosa que la preparación de la ficha.

Preparación

  1. Cocinar los fideos según el tiempo del envase y reservar un poco del agua de cocción.
  2. Preparar porotos cocidos y ajo; cocinar porotos cocidos en una sartén con aceite hasta que esté tierno o bien caliente.
  3. Incorporar ajo y los fideos escurridos; mezclar y añadir un poco del agua reservada si hace falta.
  4. Condimentar y servir caliente.
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