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Pasta con queso y tomate

Pasta con queso y tomate para dos personas, con fideos secos y cantidades ajustables.

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Rendimiento: 2 porciones Tiempo: 30 minutos aprox. Equipo: olla, sartén, colador
Espaguetis con tomate, trozos de queso mozzarella, queso rallado y albahaca.
Fotografía de Akino yuugure, vía Wikimedia Commons. Fuente · CC BY-SA 3.0. Redimensionada y convertida a WebP; adaptación compartida bajo CC BY-SA 3.0. La variante fotografiada lleva salsa de tomate, mozzarella, queso rallado y albahaca.

Preparación

  1. Cocinar los fideos según el tiempo del envase y reservar un poco del agua de cocción.
  2. Preparar queso fresco y tomate; cocinar queso fresco en una sartén con aceite hasta que esté tierno o bien caliente.
  3. Incorporar tomate y los fideos escurridos; mezclar y añadir un poco del agua reservada si hace falta.
  4. Condimentar y servir caliente.
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