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Pasta con tomate y albahaca

Pasta con tomate y albahaca para dos personas, con fideos secos y cantidades ajustables.

pastatomatealbahacados personas
Rendimiento: 2 porciones Tiempo: 30 minutos aprox. Equipo: olla, sartén, colador
Pasta cocida servida con tomate en cubos y hojas de albahaca.
Fotografía de Abi Porter, vía Wikimedia Commons y Flickr. Fuente · CC BY 2.0. Recortada, redimensionada y convertida a WebP. La fotografía muestra una variante de pasta con tomate fresco picado y albahaca.

Preparación

  1. Cocinar los fideos según el tiempo del envase y reservar un poco del agua de cocción.
  2. Preparar tomate y albahaca; cocinar tomate en una sartén con aceite hasta que esté tierno o bien caliente.
  3. Incorporar albahaca y los fideos escurridos; mezclar y añadir un poco del agua reservada si hace falta.
  4. Condimentar y servir caliente.
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