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Polenta a la plancha con tomate

Polenta dorada para dos, aprovechando polenta fría ya cocida.

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Rendimiento: 2 porciones Tiempo: 20 minutos aprox. Equipo: sartén, espátula

Preparación

  1. Cortar la polenta fría en rectángulos.
  2. Calentar aceite y dorar la polenta por ambos lados a fuego medio.
  3. Calentar tomate con orégano en una cacerola pequeña o microondas.
  4. Servir la polenta con tomate y queso por encima.
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