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Polenta con champiñones y perejil

Polenta con champiñones y perejil para dos personas, con polenta instantánea y cantidades ajustables.

polentachampiñonesperejildos personas
Rendimiento: 2 porciones Tiempo: 25 minutos aprox. Equipo: olla, cuchara
Polenta cremosa con champiñones en salsa y hierbas verdes picadas, servida en un plato.
Fotografía de やましこ, vía Wikimedia Commons. Fuente · CC BY-SA 2.0. Redimensionada y convertida a WebP; adaptación compartida bajo CC BY-SA 2.0. La variante fotografiada sirve champiñones con salsa cremosa sobre la polenta y hierbas picadas que parecen perejil; la fuente no identifica la hierba.

Preparación

  1. Preparar la polenta instantánea siguiendo la proporción de líquido y el tiempo del envase.
  2. Preparar champiñones y perejil; saltear champiñones con aceite hasta que esté tierno o bien caliente.
  3. Agregar perejil y condimentar.
  4. Servir sobre la polenta caliente.
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