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Sopa de arroz y verduras

Sopa de arroz y verduras para dos personas, con agua o caldo y cantidades ajustables.

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Rendimiento: 2 platos Tiempo: 35 minutos aprox. Equipo: olla, cuchara

Preparación

  1. Preparar arroz cocido: lavar y cortar si es fresco, o escurrir si ya está cocido.
  2. Calentar el aceite en una olla; sumar arroz cocido y verduras y el agua o caldo.
  3. Hervir suave hasta que las verduras estén tiernas o las legumbres bien calientes; ajustar el líquido si hace falta.
  4. Condimentar y servir.
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