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Tortitas de avena y banana

Tortitas de sartén para una persona con banana, huevo y avena.

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Rendimiento: 4 tortitas pequeñas Tiempo: 15 minutos aprox. Equipo: bol, tenedor, sartén antiadherente
Tortita dorada de avena y banana con rodajas de banana encima.
Fotografía de PallaviKhale, vía Wikimedia Commons. Fuente · CC BY-SA 4.0. Convertida a WebP y redimensionada. La fuente identifica avena y banana; la foto muestra una tortita grande con rodajas encima, mientras la ficha propone cuatro pequeñas. La adaptación se comparte bajo CC BY-SA 4.0.

Preparación

  1. Pisar la banana en un bol.
  2. Mezclar con huevo, avena y canela si se usa.
  3. Calentar una sartén apenas aceitada a fuego bajo-medio.
  4. Cocinar porciones pequeñas; dar vuelta cuando la base esté firme y terminar de cocinar hasta que el centro no tenga huevo líquido.
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